橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 冬吃橘子意想不到好處

西行客楊建

導(dǎo)讀

    橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，冬吃橘子意想不到好處，下面小編為你詳細(xì)介紹。橘子是冬季的應(yīng)季水果，不僅口感酸甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有很多的藥用價(jià)值。這種藥用價(jià)值不只體現(xiàn)在橘子肉中，甚至還體現(xiàn)在我們覺(jué)得不能吃的部位上。今天老中醫(yī)就給大家講講這全身都是“寶”的橘子有啥益處。

    一個(gè)橘子可有五味藥，即橘肉、陳皮、青皮、橘核和橘絡(luò)。其中，橘絡(luò)往往被人撕下扔掉，其實(shí)，橘絡(luò)具有良好的化痰止咳功效。

橘絡(luò)化痰止咳

橘絡(luò)是橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)。性味甘苦平，有行氣通絡(luò)、化痰止咳之功，主治痰滯經(jīng)絡(luò)之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥。

橘肉開(kāi)胃理氣

橘肉味甘酸，性涼，具有開(kāi)胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過(guò)度等癥。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，還有明顯的抗癌作用，可預(yù)防胃癌。

陳皮健脾化痰

陳皮是橘子干燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效，可治療脘腹脹滿(mǎn)及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等癥，還可解魚(yú)蟹毒。采收陳皮時(shí)，去其白色內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅色外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，臨床也專(zhuān)用，二者功效同陳皮，但前者側(cè)重燥濕化痰，后者則長(zhǎng)于和胃化濕。

青皮疏肝破氣

青皮是橘子未成熟果實(shí)之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具有疏肝破氣、散結(jié)消痰之功，力較陳皮強(qiáng)，常用于治療肝郁氣滯所致的胸脅脹滿(mǎn)、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結(jié)塊等癥。

橘核散結(jié)止痛

橘核是橘子的果核(種子)，性微溫味苦平，功專(zhuān)理氣散結(jié)止痛，對(duì)睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有良效。

    首先我們來(lái)說(shuō)“橘子皮”。中藥材中有一味藥叫“陳皮”，中醫(yī)有講，“陳皮”是存放三年以上的橘子皮，其味辛、苦，性溫，歸脾、胃，能健脾開(kāi)胃，在一些專(zhuān)治消化不良的中藥、中成藥中經(jīng)常出現(xiàn)，具有消食的作用。我們吃完橘子以后，可以把橘子皮晾干存放起來(lái)，冬季動(dòng)物性食物吃得太多或運(yùn)動(dòng)過(guò)少導(dǎo)致消化不良時(shí)，就能用它來(lái)化解。

其次我們來(lái)說(shuō)“橘絡(luò)”。橘絡(luò)中富含一種名叫“蘆丁”的物質(zhì)，這種物質(zhì)能保護(hù)人體血管正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止血管破裂，如腦溢血等疾病的發(fā)生。橘絡(luò)可以直接吃，也可用來(lái)泡水喝，所以，咱們不要把橘絡(luò)當(dāng)垃圾扔掉哦。

最后我們說(shuō)“橘子肉”。這是我們最常吃的部分，也是橘子最主要的可食部分。橘肉含水量高，酸甜口感能生津止渴;同時(shí)，每個(gè)橘子中含大約80mg維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、抗過(guò)敏的作用。對(duì)女性來(lái)說(shuō)，還能讓皮膚白晰富有彈性。

別看橘子個(gè)頭不大，可全身都是寶，大家以后吃橘子可不要只吃肉了，還是把該留下的都留下吧。

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